Für Birgit Pfaffhuber sind Tiere eine Herzensangelegenheit und besonders wichtig ist ihr, dass die Arbeit mit Tier und Mensch als etwas Angenehmes und Positives erlebt wird. Sie leitet das Therapie- & Ausbildungszentrum Partnerpfote für Mensch und Tier in Ternberg/OÖ. Ein harmonisches Miteinander zwischen Kindern und Hunden ist ihr sehr wichtig, daher entwickelte sie ein eigenes Konzept für Schulen und Kindergärten unter dem Namen „Der Kind-Hund-Ausweis“. Sie ist akademisch geprüfte Fachkraft für tiergestützte Therapie, Fördermaßnahmen, Tierphysio und vet.-med. Assistentin. Sie ist sowohl als Tiertrainerin als auch als Prüferin tätig und bildet Therapiebegleithunde & Therapiepferde aus.